Ang mga pestisidyo ug uban pang mga kemikal anaa sa halos tanan nimong kan-on gikan sa grocery store hangtod sa imong lamesa. Apan among gitigom ang usa ka lista sa 12 ka prutas nga lagmit adunay mga kemikal, ug ang 15 ka prutas nga labing gamay ang posibilidad nga adunay mga kemikal.
Bisan mopalit ka og pinakapreskong prutas ug utanon, mamalit sa organikong seksyon sa supermarket, o mamupo og libras nga mga peach gikan sa lokal nga umahan, kinahanglan kini hugasan sa dili pa kan-on o andamon.
Tungod sa peligro sa bakterya sama sa E. coli, salmonella, ug listeria, kontaminasyon sa krus, mga kamot sa ubang tawo, ug lain-laing mga kemikal nga magpabilin sa mga utanon sa porma sa mga pestisidyo o mga preserbatibo, ang tanang utanon kinahanglan nga hugasan sa lababo sa dili pa kini makaabot sa imong baba. Oo, lakip niini ang mga organikong utanon, kay ang organiko wala magpasabot nga walay pestisidyo; kini nagpasabot lang nga walay makahilong mga pestisidyo, nga usa ka kasagarang sayop nga pagsabot sa kadaghanan sa mga mamalit og grocery.
Sa dili pa ka mabalaka pag-ayo bahin sa mga residue sa pestisidyo sa imong mga produkto, hunahunaa nga ang Pesticide Data Program (PDF) sa USDA nakakaplag nga kapin sa 99 porsyento sa mga produkto nga gisulayan adunay mga residue sa lebel nga nakab-ot ang mga sumbanan sa kaluwasan nga gitakda sa Environmental Protection Agency, ug 27 porsyento wala’y makita nga mga residue sa pestisidyo.
Sa laktod nga pagkasulti: Okay ra ang pipila ka salin, dili tanang kemikal sa pagkaon daotan, ug dili ka kinahanglan mabalaka kon makalimot ka sa paghugas sa pipila ka prutas ug utanon. Ang mga mansanas, pananglitan, gitabonan og food-grade wax aron pulihan ang natural nga wax nga mahugasan atol sa proseso sa paghugas human sa pag-ani. Ang gamay nga gidaghanon sa mga pestisidyo kasagaran walay dakong epekto sa imong panglawas, apan kon nabalaka ka bahin sa posibleng pagkaladlad sa mga pestisidyo o uban pang kemikal sa pagkaon nga imong gikaon, usa ka luwas nga praktis nga imong mahimo mao ang paghugas sa imong mga produkto sa dili pa kini kan-on.
Ang ubang mga klase mas lagmit nga mopatunghag gahi nga mga partikulo kay sa uban, ug aron matabangan nga mailhan ang labing hugaw nga mga produkto gikan sa dili kaayo hugaw, ang non-profit nga Environmental Food Safety Working Group nagpatik ug lista sa mga pagkaon nga lagmit adunay mga pestisidyo. Ang lista, nga gitawag ug "Dirty Dozen," usa ka cheat sheet diin ang mga prutas ug utanon kinahanglan nga hugasan kanunay.
Ang grupo nag-analisar sa 47,510 ka mga sample sa 46 ka klase sa prutas ug utanon nga gisulayan sa US Food and Drug Administration ug sa US Department of Agriculture.
Ang pinakabag-ong panukiduki sa organisasyon nakakaplag nga ang mga strawberry adunay pinakataas nga gidaghanon sa residue sa pestisidyo. Niining komprehensibo nga pag-analisar, ang sikat nga berry adunay mas daghang kemikal kaysa bisan unsang ubang prutas o utanon.
Sa ubos imong makita ang 12 ka mga pagkaon nga lagmit adunay mga pestisidyo ug ang 15 ka mga pagkaon nga labing gamay ang posibilidad nga kontaminado.
Ang Dirty Dozen usa ka maayong timailhan aron pahinumduman ang mga konsumidor kung unsang mga prutas ug utanon ang kinahanglan hugasan pag-ayo. Bisan ang dali nga paghugas gamit ang tubig o pag-spray og detergent makatabang.
Mahimo usab nimo malikayan ang daghang posibleng mga risgo pinaagi sa pagpalit og sertipikado nga organikong prutas ug utanon (nga gitanom nga wala gigamit ang mga pestisidyo sa agrikultura). Ang pagkahibalo kung unsang mga pagkaon ang mas lagmit nga adunay mga pestisidyo makatabang kanimo sa pagdesisyon kung asa gastohon ang imong dugang nga kwarta sa mga organikong produkto. Sama sa akong nakat-unan sa pag-analisar sa mga presyo sa mga organikong ug dili organikong pagkaon, dili kini sama kataas sa imong gihunahuna.
Ang mga produkto nga adunay natural nga protective coatings dili kaayo adunay makadaot nga mga pestisidyo.
Ang Clean 15 sample adunay labing ubos nga lebel sa kontaminasyon sa pestisidyo sa tanang sample nga gisulayan, apan wala kini magpasabot nga kini hingpit nga walay kontaminasyon sa pestisidyo. Siyempre, wala kini magpasabot nga ang mga prutas ug utanon nga imong dad-on sa balay walay kontaminasyon sa bakterya. Sa estadistika, mas luwas ang pagkaon sa wala mahugasi nga mga produkto gikan sa Clean 15 kaysa gikan sa Dirty Dozen, apan maayo gihapon nga lagda ang paghugas sa tanang prutas ug utanon sa dili pa kan-on.
Ang metodolohiya sa EWG naglakip sa unom ka sukod sa kontaminasyon sa pestisidyo. Ang pagtuki nagpunting sa unsang mga prutas ug utanon ang lagmit nga adunay usa o daghan pang mga pestisidyo, apan wala magsukod sa lebel sa bisan unsang usa ka pestisidyo sa usa ka partikular nga produkto. Mahimo kang magbasa og dugang bahin sa pagtuon sa Dirty Dozen sa EWG dinhi.
Sa mga sample sa pagsulay nga gisusi, nakita sa EWG nga 95 porsyento sa mga sample sa kategorya sa prutas ug utanon nga "Dirty Dozen" ang gitabonan sa mga fungicide nga posibleng makadaot. Sa laing bahin, hapit 65 porsyento sa mga sample sa kinse ka kategorya sa limpyo nga prutas ug utanon ang walay makita nga mga fungicide.
Ang Environmental Working Group nakakaplag og daghang mga pestisidyo sa dihang gisusi ang mga sample sa pagsulay ug nakit-an nga upat sa lima ka labing komon nga mga pestisidyo ang posibleng delikado nga mga fungicide: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid ug pyrimethanil.
Oras sa pag-post: Pebrero 10, 2025