Ang mga pestisidyo ug uban pang mga kemikal anaa sa halos tanan nga imong gikaon gikan sa grocery store ngadto sa imong lamesa. Apan gihipos namo ang lista sa 12 ka prutas nga lagmit dunay kemikal, ug ang 15 ka prutas nga lagmit dunay kemikal.
Kung mopalit ka sa pinakabag-o nga prutas ug utanon, mamalit sa organikong seksyon sa supermarket, o mamili sa mga libra nga peach gikan sa usa ka lokal nga umahan, kinahanglan nga hugasan kini sa dili pa mokaon o mag-andam.
Tungod sa kapeligrohan sa bakterya sama sa E. coli, salmonella, ug listeria, cross-contamination, kamot sa ubang tawo, ug lain-laing kemikal nga nagpabilin sa mga utanon sa porma sa mga pestisidyo o preserbatibo, ang tanang utanon kinahanglang hugasan sa lababo sa dili pa kini moabot sa imong baba. Oo, kini naglakip sa organikong mga utanon, tungod kay ang organiko wala magpasabot nga walay pestisidyo; nagpasabot lamang kini nga walay makahilo nga mga pestisidyo, nga maoy kasagarang sayop nga pagsabot sa kadaghanang mga namalit og grocery.
Sa dili ka pa mabalaka pag-ayo bahin sa mga residu sa pestisidyo sa imong produkto, hunahunaa nga ang USDA's Pesticide Data Program (PDF) nakakaplag nga labaw sa 99 porsyento sa mga produkto nga gisulayan adunay mga residu sa lebel nga nakab-ot ang mga sumbanan sa kaluwasan nga gitakda sa Environmental Protection Agency, ug 27 porsyento wala'y mamatikdan nga mga residu sa pestisidyo.
Sa laktod nga pagkasulti: Ang ubang residue okay ra, dili tanang kemikal sa pagkaon dili maayo, ug dili ka kinahanglan nga mataranta kon makalimot ka sa paghugas ug pipila ka prutas ug utanon. Ang mga mansanas, pananglitan, gitabonan sa food-grade wax aron ilisan ang natural nga wax nga mahugasan panahon sa proseso sa paghugas human sa pag-ani. Ang pagsubay sa gidaghanon sa mga pestisidyo sa kasagaran walay dakong epekto sa imong panglawas, apan kon ikaw nabalaka mahitungod sa posibleng pagkaladlad sa mga pestisidyo o ubang mga kemikal sa pagkaon nga imong gikaon, usa ka luwas nga praktis nga imong mahimo mao ang paghugas sa imong abot sa dili pa kini kan-on.
Ang ubang mga barayti mas lagmit nga makagama ug gahig ulo nga mga partikulo kaysa sa uban, ug aron makatabang sa pag-ila sa labing hugaw nga produkto gikan sa dili kaayo hugaw, ang dili pangnegosyo nga Environmental Food Safety Working Group nagpatik ug usa ka lista sa mga pagkaon nga lagmit adunay mga pestisidyo. Ang listahan, nga gitawag og “Dirty Dozen,” maoy usa ka cheat sheet diin ang mga prutas ug utanon kinahanglang hugasan kanunay.
Gisusi sa team ang 47,510 ka sample sa 46 ka klase sa prutas ug utanon nga gisulayan sa US Food and Drug Administration ug sa US Department of Agriculture.
Ang pinakabag-o nga panukiduki sa organisasyon nakit-an nga ang mga strawberry adunay labing kadaghan nga nahabilin nga pestisidyo. Niining komprehensibo nga pagtuki, ang sikat nga berry adunay daghang kemikal kaysa bisan unsang prutas o utanon.
Sa ubos makit-an nimo ang 12 ka mga pagkaon nga lagmit adunay mga pestisidyo ug ang 15 nga mga pagkaon nga labing gamay nga mahugawan.
Ang Dirty Dozen usa ka maayong timailhan sa pagpahinumdom sa mga konsumedor kung unsang mga prutas ug utanon ang kinahanglan hugasan pag-ayo. Bisan ang dali nga paghugas sa tubig o usa ka spray sa detergent makatabang.
Malikayan usab nimo ang daghang posibleng mga risgo pinaagi sa pagpalit og certified organic nga mga prutas ug utanon (gitubo nga walay paggamit sa mga pestisidyo sa agrikultura). Ang pagkahibalo kung unsang mga pagkaon ang mas lagmit adunay mga pestisidyo makatabang kanimo sa pagdesisyon kung asa mogasto ang imong sobra nga salapi sa mga organikong produkto. Sama sa akong nahibal-an sa dihang nag-analisar sa mga presyo sa organiko ug dili organikong mga pagkaon, kini dili sama ka taas sa imong gihunahuna.
Ang mga produkto nga adunay natural nga protective coatings dili kaayo adunay posibilidad nga adunay makadaot nga mga pestisidyo.
Ang Clean 15 nga sample adunay pinakaubos nga lebel sa kontaminasyon sa pestisidyo sa tanang sample nga gisulayan, apan wala kana magpasabot nga sila hingpit nga walay kontaminasyon sa pestisidyo. Siyempre, wala kana magpasabut nga ang mga prutas ug utanon nga imong gidala sa balay wala’y kontaminasyon sa bakterya. Sa estadistika, mas luwas ang pagkaon sa wala mahugasi nga produkto gikan sa Clean 15 kay sa gikan sa Dirty Dozen, apan kini usa ka maayong lagda sa paghugas sa tanang prutas ug utanon sa dili pa mokaon.
Ang pamaagi sa EWG naglakip sa unom ka sukod sa kontaminasyon sa pestisidyo. Ang pag-analisa nagpunting kung unsang mga prutas ug utanon ang lagmit adunay usa o daghang mga pestisidyo, apan wala magsukod sa lebel sa bisan unsang pestisidyo sa usa ka partikular nga produkto. Mahimo nimong mabasa ang dugang bahin sa Dirty Dozen nga pagtuon sa EWG dinhi.
Sa mga sampol sa pagsulay nga gisusi, nakita sa EWG nga 95 porsyento sa mga sample sa kategorya nga "Dirty Dozen" nga prutas ug utanon giputos sa mga makadaot nga fungicide. Sa laing bahin, dul-an sa 65 porsyento sa mga sample sa kinse ka limpyo nga prutas ug utanon nga mga kategoriya walay makita nga fungicide.
Ang Environmental Working Group nakakaplag ug ubay-ubay nga mga pestisidyo sa dihang nag-analisar sa mga sampol sa pagsulay ug nakit-an nga upat sa lima ka kasagarang mga pestisidyo ang posibleng delikado nga mga fungicide: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid ug pyrimethanil.
Panahon sa pag-post: Peb-10-2025