Ang ubang mga prutas ug utanon daling mataptan sa pestisidyo ug kemikal nga mga salin, mao nga ilabinang importante nga hugasan kini pag-ayo sa dili pa mokaon.
Ang paghugas sa tanan nga mga utanon sa dili pa mokaon usa ka dali nga paagi aron makuha ang hugaw, bakterya, ug nahabilinpestisidyo.
Ang tingpamulak usa ka maayong panahon sa pag-refresh sa imong luna ug mga batasan. Samtang nanglimpyo ka sa imong mga kabinet ug nag-scrub sa imong mga baseboard, ayaw kalimot sa pagbantay sa imong drawer sa produkto. Kung mamalit ka sa organikong seksyon sa imong grocery store, sa imong lokal nga merkado sa mga mag-uuma, o mag-order ug presko nga produkto alang sa paghatud, ang labing hinungdanon nga lagda magamit gihapon: hugasi ang imong mga prutas ug utanon.
Samtang ang kadaghanan sa mga pagkaon sa mga estante sa grocery store luwas nga kan-on, kini mahimo gihapon nga adunay mga timailhan sa pestisidyo, hugaw, ug bakterya. Ang maayong balita mao, dili ka kinahanglan mahadlok. Sumala sa Pesticide Data Program (PDF) sa Departamento sa Agrikultura sa Estados Unidos, labaw sa 99 porsyento sa mga pagkaon nga gisulayan ang nakab-ot sa mga sumbanan sa kaluwasan sa US Environmental Protection Agency (EPA), ug kapin sa usa ka quarter ang wala’y makit-an nga residu sa pestisidyo.
Bisan pa, isip bahin sa imong pagkaayo sa tingpamulak, ang batasan sa paghugas sa tanan nga ani sa dili pa mokaon usa ka maayong lakang alang sa imong kahimsog ug kalinaw sa hunahuna.
Aron klaro, ang pipila ka mga kemikal ug pestisidyo hingpit nga luwas nga ibilin. Ug dili tanang kemikal makadaot, busa ayawg panic sa sunod higayon nga makalimot ka sa paghugas sa imong mga prutas ug utanon. Maayo ka, ug gamay ra ang tsansa nga magkasakit. Ingon niana, adunay ubang mga isyu nga angay kabalak-an, sama sa mga peligro sa bakterya ug mga lama sama sa salmonella, listeria, E. coli, ug mga kagaw gikan sa mga kamot sa ubang mga tawo.
Ang ubang mga matang sa produkto mas lagmit nga adunay mga salin sa pestisidyo kay sa uban. Aron matabangan ang mga konsumedor nga mahibal-an kung unsang mga prutas ug utanon ang adunay labing daghang residu sa pestisidyo, ang Environmental Working Group, usa ka nonprofit nga organisasyon sa kaluwasan sa pagkaon, nagpatik sa usa ka lista nga gitawag nga "Dirty Dozen." Gisusi sa grupo ang 47,510 ka mga sample sa 46 ka matang sa prutas ug utanon nga gisulayan sa US Food and Drug Administration ug sa US Department of Agriculture, nga nag-ila niadtong adunay pinakataas nga lebel sa residue sa pestisidyo sa panahon sa pagbaligya.
Apan unsa nga prutas, sumala sa pinakaulahing Dirty Dozen nga pagtuon, ang adunay pinakadaghang salin sa pestisidyo? Mga strawberry. Lisud tuohan, apan ang kinatibuk-ang gidaghanon sa mga kemikal nga nakit-an niining sikat nga berry mas taas kaysa sa bisan unsang prutas o utanon nga gisusi.
Sa ubos makit-an nimo ang 12 ka mga pagkaon nga lagmit adunay mga pestisidyo ug ang 15 nga mga pagkaon nga labing gamay nga mahugawan.
Ang Dirty Dozen usa ka maayong timailhan aron mapahinumdoman ang mga konsumedor kung unsang mga prutas ug utanon ang nanginahanglan labing maayo nga paghugas. Bisan ang dali nga paghugas sa tubig o usa ka spray sa detergent makatabang.
Malikayan usab nimo ang daghang posibleng mga risgo pinaagi sa pagpalit og certified organic nga mga prutas ug utanon, nga walay bisan unsang agricultural pesticides. Ang pagkahibalo kung unsang mga pagkaon ang mas lagmit nga adunay mga pestisidyo makatabang kanimo sa pagdesisyon nga mogasto og gamay sa organikong produkto. Sama sa akong nakat-unan sa dihang akong gisusi ang mga presyo sa organiko ug dili organikong produkto, kini dili sama kataas sa imong gihunahuna.
Ang mga produkto nga adunay natural nga protective coatings dili kaayo adunay posibilidad nga adunay makadaot nga mga pestisidyo.
Ang Clean 15 adunay labing ubos nga lebel sa kontaminasyon sa pestisidyo sa tanan nga mga sample nga gisulayan, apan wala kana magpasabut nga sila hingpit nga wala’y kontaminasyon sa pestisidyo. Siyempre, wala kana magpasabut nga ang mga prutas ug utanon nga imong gidala sa balay wala’y kontaminasyon sa bakterya. Sa estadistika, mas luwas ang pagkaon sa wala mahugasi nga produkto gikan sa Clean 15 kay sa gikan sa Dirty Dozen, apan kini usa ka maayong lagda sa paghugas sa tanang prutas ug utanon sa dili pa mokaon.
Ang pamaagi sa EWG naglakip sa unom ka mga timailhan sa kontaminasyon sa pestisidyo. Ang pag-analisa nagpunting kung unsang mga prutas ug utanon ang lagmit adunay usa o daghang mga pestisidyo, apan wala magsukod sa lebel sa bisan unsang pestisidyo sa piho nga mga produkto. Mahimo nimong mabasa ang dugang bahin sa Dirty Dozen sa gipatik nga taho sa panukiduki sa EWG dinhi.
Sa mga sampol sa pagsulay nga gisusi, ang Environmental Working Group nakakaplag nga 95 porsyento sa "Dirty Dozen" nga mga sampol sa prutas ug utanon gitabonan sa posibleng makadaot nga mga fungicide. Sa laing bahin, dul-an sa 65 porsiyento sa “Limpyo nga Kinse” nga mga sampol sa prutas ug utanon walay fungicide.
Ang Environmental Working Group nakakaplag ug lain-laing mga pestisidyo sa dihang nag-analisar sa mga sample sa pagsulay ug nakit-an nga upat sa lima ka kasagarang mga pestisidyo ang posibleng peligroso nga fungicide: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid ug pyrimethanil.
Oras sa pag-post: Abr-22-2025